不知道大家是不是也像我一樣
真的 真的 真的 好久沒出國了....
開始懷念起某個國家的某一樣食物
四季如夏的馬來西亞
戴著墨鏡、穿著短袖和短褲、踩著夾腳拖
穿越喧囂的市集濃濃馬味的早餐店
其中必點的一定就是咖椰吐司
這次就要來介紹某次南下台中出差發現的厲害小店
在台北也曾經吃過咖椰吐司
但...就是沒有讓人回味無窮的味道
門面採用大面積的莫藍迪綠
搭配白色牆面和簡約俐落的裝潢
這樣大膽的用色完全很難和咖椰吐司聯想在一起
(抱歉....我一開始以為第一眼看到的會是東南亞風格的籐編織類的
)
非常欣賞這樣的設計
有這麼長的店面面積，卻不規劃成內用空間
反而保留寬闊的半戶外休息區域
更貼心的設置了戶外洗手台
在疫情期間，這樣的商家絕對是大加分
店內空間，除了點餐的吧檯外
只保留讓客人點餐的走道空間
馬椰爺是由一對超健談的夫妻所經營
老闆可是說著一口超標準國語的正港馬來西亞人
馬椰爺從2018就開始在審計新村擺攤
一路到2021下半年開了店面
品項非常的簡單
餐點只有烤或蒸的咖椰吐司
而飲料有大眾喜歡的美祿和經典拉茶
菜單
很好聊的老闆
一問之下才發現原來馬椰爺最一開始是個小攤車
現在雖然開了店面，但仍固定會到市場擺攤
一開始很驚訝，除了顧店面外，還要外出擺攤，也太累人了吧~
但聽過老闆夫妻的解釋後，完全可以認同他們的想法
雖說網路發達，但總是會有觸及不到的潛在客戶
然而，擺攤便是接觸客人最直接的方式
況且，誰能抵擋土司剛烤出爐塗上咖椰醬的香味呢~
KAYA 咖椰醬
可說是星馬國民美食的甜點醬料
主要是由雞蛋、椰奶、砂糖、香蘭葉製作而成
(簡單一點的形容，就像是焦糖醬的感覺)
【必點】KAYA烤吐司 $50
現烤到酥香的吐司
塗上一層咖椰醬，再加上一小塊鹹奶油
奶油呈現了畫龍點睛的效果
溫和柔潤的口感，夾著淡淡的椰香，甜與鹹在口中完美的的融合
香濃美祿 $50
都說馬來西亞的美祿和台灣不同，這絕對會是螞蟻人的愛
經典拉茶 $50
紅茶搭上煉乳，冰冰喝很好喝~
但喝慣無糖飲料的我，還是偷偷加水了
連KAYA醬都是自製！！
沒有錯！當天吃完立刻被圈粉
差點衝動的把吐司、咖椰醬和奶油全部打包回台北
連老闆都勸我，下次來台中再來吃新鮮現做的就好！還可以來台中玩！(很會~很會~)
離開前
還不死心，一直問老闆有沒有打算到台北展店
記得一定要先上Facebook粉絲團確認當天出攤的位置及時間
出攤表點這裡 
https://lihi1.com/Zf8EQ
馬椰爺 Mayaya Kopitiam
Facebook：https://www.facebook.com/mayaya.kopitiam/
【向上市場】
營業時間：每週二 07:30-11:00
地點 : 台中市中美街(向上市場入口對面)
【豐邑市政】
營業時間：每週四 07:30 - 10:00(售完為止)
地點 : 台中市西屯區市政路402號
【店面】
營業時間：每週三、五、六、日(周一公休) 07:30 - 16:00
地點 : 台中市西區華美街238號
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