布魯諾貪吃貪玩全紀錄

介紹給對料理有興趣

有點英文基礎

願意花點錢體驗不同新事物的朋友

在南澳有一所料理學校

每天會有不同料理主題

(主要以東南亞料理偏多←澳洲人愛東南亞料理~)

可選擇午餐或晚餐時段

一個時段大約20人以內的小班制

會有一位主廚教大家如何料理

通常一個時段至少2-3小時

(沒錯~做個菜就是這麼久)

扣除做菜的時間

當然還會有品嘗料理和喝喝小酒的時間

整個課程花費145-155澳幣

http://stickyricecookingschool.com.au/

一到現場

助教會幫忙發圍裙和名牌

早到的朋友可以先喝喝茶、聊聊天

接下來就會發食譜！

全英文確實有難度

畢竟有些食材根本連中文都叫不出來

當天會有三道料理

主廚會先一一講解一遍(講得超簡單的樣子)

20個人會亂數分成三組

每個人的料理台上放著不同的食材

我被分到“綠咖哩”

你以為把市售綠咖哩粉到進來就完成了嗎？！

錯！

我們從磨各式各樣的薑、香料+搗碎開始

原來綠咖哩是這樣變成綠色的

不經過這一次…誰知道它怎麼來的呢~

這三道料理會一起做前置作業

等到主廚確認完大家的進度後

會從第一道餐點

開始正式料理

完成後匯集成一大盤

再分成四等分

我們這時候就要回到餐桌

坐下來品嘗第一道餐點

↓↓↓看起來有模有樣的呢↓↓↓

吃完後

再回到廚房準備第二道菜

大家會幫忙一起料理

然後再循環一次

↓↓↓白髮阿北就是主廚啊~↓↓↓

直到三道菜都完成

就可以脫下圍裙

好好在餐桌前品嘗辛苦一個上午的成果

完全像餐廳等級的泰式料理

當然 還有無止境的英語對話

P.S 華人真的非常少，幾乎沒有，所以想用中文聊天根本不可能！