《吃遍台北市各大飯店的牛肉麵》
第四彈來囉~
台北晶華酒店 - azie
久聞晶華酒店的牛肉麵
非常有名又好吃
這次就讓我們來瞧瞧吧~
穿過一樓大廳
就能看見挑高三層樓的廣闊空間
中間擺著一台三角鋼琴
在週二-日的晚餐時段19:15-22:00
會有樂團現場演奏呢
【菜單】 
晶華紅燒牛肉麵(原味) $500
這碗....非常深！
居然比一瓶可樂還高~
難怪發了一件圍裙給我
以防湯汁噴濺到衣服
畢竟來到晶華用餐的客人大多穿著比較貴氣一點
為什麼牛肉麵裡...放了香菜
湯頭非常濃郁(鹹)、微辣，稍為偏油
共3塊牛肋、3-4塊牛筋
燉到軟嫩、入口即化的牛肋條
牛後腿腳筋(約1-2塊)
肥肥嫩嫩的~帶點肉最好吃
牛前腿腳筋(約1-2塊)
非常入味，滿滿膠原蛋白的QQ口感
麵條
牛肉麵最重要的就是麵條的口感
可能對晶華牛肉抱太太太高個期待了
從上桌到吃進第一口...真的不到5分鐘
麵....糊了....軟軟爛爛的，一點口感都沒有
有別於艾美或艾麗是將塘心蛋放在小菜碟中
晶華的塘心蛋就在牛肉麵裡
將湯汁的精華吸飽吸滿
青醬海鮮義大利麵(細扁麵) $480
原本很擔心會有強烈腥味
結果青醬和龍蝦、干貝組成了完美的搭配
喜歡海味的朋友千萬不要錯過了
松露薯條(微辣) $220
最喜歡脆脆的薯條
搭配上西班牙煙燻紅椒粉
太適合當作一邊看電視一邊吃的小零食
可樂 $100
晶華牛肉麵外帶包
有興趣的人可以到官網選購【購買連結】
我就先PASS了喔
--------------延伸閱讀--------------
台北晶華酒店 - azie
營業時間：12:00-22:00
預約電話：02-7701-7722
線上訂位：https://inline.app/booking/regenttaipei-azie/azie
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
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