除了搭上長榮賞月班機外
還參加了加價500元/人的神祕參觀行程
【長榮空廚】或【長榮航空訓練中心】二選一
這次機會非常難得
由於大家都選擇報名參觀訓練中心
要來參觀很少人選擇的【長榮空廚】
搭上豪華休旅車，準備出發~~
桃園機場到長榮空廚約10分鐘的車程
整個廠區約2100平方公里
這是個非常神祕的地方
也是第一次開放一般民眾參觀
門口除了警衛，還有海關嚴格管控
長榮空廚對於食品安全嚴格把關
【前門】的貨車閘口和停放車輛
是放置準備送往機場的餐點
若是遇到臨時購票，需要加點餐食的訂單
則是運用轎車10分鐘飛快送到機場內
【後門】的貨車閘口和停放車輛
則是放置從機上收回的廚餘和餐盤 (飄著淡淡的廚餘味啊)
經過安檢和工作人員的帶領下
來到唯一可以拍照的場所→視聽室
所有參訪的來賓都必須填寫《健康調查表》
同時會領到一件防護衣和髮帽
穿戴完畢，就準備出發參觀長榮航空的神祕廚房~
廠區內嚴禁拍照
只能找影片示意
(影片來源：長榮空廚FB)
感覺非常像回到澳洲肉場工作的感覺
嚴格分類Halal的餐具、食材
連制服1-7的編號都是要確保員工不是拿前一天的舊制服穿
還有豪華螺旋冷卻機，幫助食品急速冷卻
降溫後，直接連結餐食倉儲系統，送入冷藏庫存放待用
冷餐可以保存24小時，熱餐保存48小時
唯一能讓我們實際體驗的
就是在廠房內處處都有的【洗手機】
當《紅燈》亮起，請務必認真洗手，洗不乾淨可是會被退貨的~
《黃燈》亮時，表示90%及格了
必須將雙手伸進旁邊的烘乾、酒精槽內，確實消毒完畢
《綠燈》亮起就完成了！
如果...一直洗不乾淨，就會被困在廁所裡
後面的人會恨你，堵住了唯一的出入
現在
在家就能品嘗長榮空廚準備的餐食
據說“大蒜麵包”超級厲害啊~
長榮空廚【訂購連結】
如果對於正常航班起降的
每天要準備5萬份餐點的空廚充滿好奇
可以先看看《國家地理頻道》拍攝的【超級空廚】
或立刻報名參加長榮空廚推出的【空廚體驗】
費用：$2,888/人， 第二人$888
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長榮空廚
官網： https://www.egsc.com.tw/html/index.html
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