Luigi路易奇系列餐廳的一條龍服務
晚餐到續攤，絕不放過你！
只要一踏入路易奇的世界裡
根本很難走出來啊~
左邊是【交易室】，右邊是【牛排館】
從
首部曲-燒烤店
【Luigi路易奇-電力公司(市民電廠)】
二部曲-小酒吧【Luigi路易奇-交易室】
三部曲-牛排館【Luigi路易奇-KRIS牛排館】
四部曲-火鍋店( 2022.10.05 已改為復興電廠 )【Luigi路易奇-甯鍋物】
麻香辣【Luigi路易奇-川泰辣】
燒烤店2.0【Luigi路易奇-電力公司(復興電廠)】(2022.10 新開幕)
去哪找CP值那麼高的店？！
現在還要再開一間【KRIS 牛排館】，想逼死誰呀！
這次招牌大了許多
保證不會認錯
室內空間蠻寬敞
燈光也十分明亮
有沒有注意到左前方有一扇綠色的門？
讓我來揭曉答案
還記得『交易室』的第一扇門上面寫了 【No Traders Inside Keep Going】
它們是同一個！！！
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2022.05.11更新-----------------------
Kris菜單大升級，你跟上了嗎？！
我們又來Kris囉~
現在每天破萬人確診的前提下
多數餐廳內用的客人幾乎寥寥無幾
但 就是有一間店 仍然高朋滿座
(而且是平日晚上，根本不合理吧！！)
菜單
【前菜】
【必點】牛舌/芝麻葉/柚子胡椒 $380
多數人對牛舌的印象
都是燒烤店理薄到透光+貴鬆鬆沒幾片
但Kris給你一整大塊！！
超過3cm的厚度，到底合理嗎！
先將牛舌燉煮再煎烤，搭配上芝麻葉
讓你對牛舌料理又開闢了一條新的想像
【必點】生蠔/白蘇維儂/羅勒 $150/單顆
之前普通版的生蠔就已經足夠美味了
升級版，又好吃一萬倍
在新鮮生蠔上搭配蘇維濃白酒凍
淋上羅勒油+義大利風乾番茄點綴
一定要一口吃下！！
絕對適合懼怕生蠔的朋友們，第一次的試吃體驗
因為白酒凍讓腥味消失不見囉~
牛肉塔塔/紫蘇/辣根 $280
用新鮮的生牛肉剁碎後，混合香料+生雞蛋
再用紫蘇葉包裹生牛肉醬
已經完全忘了他是生食，也沒有腥味了
愛嚐鮮的朋友，快來點~
雞雜/瑪莎拉/酸奶 $260
將雞心、雞胗裹上瑪莎拉醬(多種香料混合而成的調味料)
串烤後，再灑上香菜苗
但香菜苗真的母湯~(香菜懼怕症)
【必點】油封鴨/肝醬/印度煎餅 $320
將油封鴨腿撕成一片片
搭配上酥酥脆脆的印度煎餅
(打勾勾)一定要點！好吃到回味無窮！
小卷/義式青醬/西班牙辣醬 $280
炙燒小卷搭配青醬與辣醬
讓口味更加豐富，凸顯了海鮮的鮮甜
而且把小卷當作花瓶也太可愛了吧~
插上茴香花、灑上菊花瓣
活生生就是米其林餐廳的擺盤阿！
【湯品】
牛肝菌濃湯 $150
濃湯中的鮮奶油並不油膩
蕈菇香氣飽滿濃郁
且絲滑綿密的口感加上米香(應該是吧....)更添風味
【必點】龍蝦濃湯 $280
香濃海鮮湯已經不是重點
是裡面滿滿的龍蝦肉塊阿！
(如果吃到5塊龍蝦肉不就賺到)
【配菜】
【必點】炭烤茭白筍 $120
清爽的炭烤茭白筍抹上濃濃鹹蛋黃玉米醬
雖然經過炭烤，但每口都保有蔬菜的水分
趕快忘掉每逢中秋節自家烤出的乾扁(黑漆漆)茭白筍吧~
【主餐】
正式進入主餐前
先來說說這些沾醬
疫情期間，換掉以前讓客人在醬料區自行取用
現在改為單點的方式
(一樣可以無限續點，但索取適量就好，不要浪費喔~)
手打大蒜美乃滋/松露芥末籽 Free
手打大蒜美乃滋
濃郁美乃滋，加上檸檬汁
中和了奶味帶來的黏膩感，酸甜不膩剛剛好
松露芥末籽
超明顯的松露味搭配芥末籽
不嗆辣，反而有煥然一新的清爽感
【必點】慢熬牛肉汁 $50
牛肉原汁和蔬菜們一起熬煮
濃縮再濃縮，提煉再提煉
完成了極濃稠的牛肉汁
紐西蘭頂級菲力 7oz $980
菲力又稱腰內肉
屬於牛排中較精瘦軟嫩的部位
口感非常軟嫩、多汁
建議可搭配【慢熬牛肉汁】一起享用喔~
【必點】日本A5勝星和牛菲力 5oz $2800
除了大家耳熟能詳和牛超均勻分布的油花外
入口即化，超級細膩又柔滑的口感
根本就比北海道生食干貝更柔軟
油花這麼多，卻一點都不油膩
豐富的牛油，如果可以搭配一晚日本白飯，那就更完美了~
我知道~~光看名稱和價格，就知道很厲害了！
但一定要隆重介紹「勝星和牛」
連續三年2019-2021年獲得最高榮譽「全日本總冠軍」
據說美味程度更是超越日本三大和牛【神戶牛、松阪牛、近江牛】
(圖片取自勝星和牛官網)
就連安倍前首相都有超浮誇的發言
"勝星和牛是日本最好的牛肉，就等於是世界最好的牛肉。"
牛牛的飼料含有甘蔗和鳳梨，因此肉會散發淡淡的水果香
(圖片取自勝星和牛官網)
肉質中細緻的油花創造了細膩滑順的口感
(圖片取自勝星和牛官網)
一個牛棚只住2頭牛，還每天按摩
(圖片取自勝星和牛官網)
而且 目前只有3頭和牛在台灣限量販售
網路販售的生肉貴鬆鬆
但超稀有的肉品在Kris就能吃到了！
同樣是菲力，真的沒有比較沒有傷害
紐西蘭菲力已經超好吃了
硬生生和勝星和牛放在一起
這太殘忍的啦~~~
【必點】熟成胭脂鴨胸(限量) $1500
在冰箱裡吊了肚子裡塞滿乾草的鴨鴨
這畫面好可愛了
由於熟成的過程中有著乾草作伴
讓每一口多汁的肉質中都帶有淡淡的乾草香
再搭配桑葚醬，酸酸甜甜的滋味
一點都不會膩
【酒】
三五好友來聚餐 小酌一下，總是能特別盡興
這次大改造，連酒單都換了
你以為便宜只能喝爛酒嗎？
最愛的就是在路易奇少少錢就能喝到好酒
(隔壁就是交易室，有什麼酒是拿不出來的嘛！)
一定要和店員偷偷要神秘酒單 ↓↓↓↓↓
不知道怎麼點，勇敢舉手發問就對了！
(舉手)
我喜歡喝甜白酒，有什麼可以推薦的嗎？
立刻拿出一瓶 Tosti Dolce Asti 微甜氣泡酒
香甜又帶有一絲微酸，真的非常適合女孩們一起喝~
诶~這杯子
居然不是IKEA的便宜酒杯
而是有酒杯之王美稱的奧地利RIEDEL
最頂級的酒杯耶....要不要這麼高級啊~
(再次捏捏臉)確認不是在米其林餐廳
不然這餐沒有個一萬元應該不能出這扇門
【甜點】
【必點】西瓜/蜂蜜檸檬/九層塔 $150
完全突破對西瓜的認知！
西瓜汁淋上了羅勒油(太衝擊了！)
裡面除了有藍莓和軟嫩滑順的蜂蜜檸檬凍外
還有啵啵口感的烏魚子
這一切都在挑戰味蕾的衝擊
但這是好吃的！而且真的是甜的！請安心享用~
【必點】芒果/檸檬/鳳梨冰 $180
看名稱，這絕對是安全的甜點
奶香十足的奶酪披上酸甜的芒果慕斯
在微酸的鳳梨冰中游泳，還有幾顆香瓜球球作伴
(口味超級像永康街的芒果冰)
盛夏消暑聖品，你還不點嗎？！
以為會像往常一樣的安全牌的菜色
結果 完全不同！！
豪華擺盤不輸高級牛排館
但價位十分的親切
這季全新菜單據說只會維持半年
大家快快來~千萬別錯過了！
-----------------------2020.07.20-----------------------
自助調味料區
小小自助沙拉
建議每一種調味料，各使用一個小碟子
這樣才不會混雜彼此的味道喔~
菜單
菜單的金額
乍看下確實比路易奇的其他餐廳貴上許多
價位在 $700-$2200 之間
重點來了~
套餐 (含前菜*2、主餐*1、配菜*2)
前菜就可以選到干貝、生蠔和鮑魚
而且還可以選兩樣！！
【前菜 (可選2項)】
【必點】酥炸生蠔1顆 (感謝招待
)
酥脆的外皮，千萬別以為裡面的生蠔乾乾扁扁的
一口咬下，整個大爆汁
再搭配辣味凱薩醬，顛覆對炸生蠔的想像
【必點】煎北海道干貝1顆
比10硬幣更巨大的干貝
乾煎後，搭配酸奶油醬和魚子醬
大口咬下，超滿足~
【必點】蟹膏干貝1顆
也是超級巨大的干貝
生食等級的口感，還可以吃到中心濕軟的干貝
奶油角蝦4入
鴨肝
原本的想像...是像鴨肝醬的方式呈現
結果真的是厚切鴨肝，再淋上波特酒醋
酸酸甜甜的滋味，帶走了些許的油膩
【主餐】
【必點】美國Prime 肋眼上蓋 8oz $1200
約3分熟，軟嫩多汁
噓....偷偷說，真的比茹X葵好吃~
美國頂級肋眼 10oz $1000
豐富的油脂，肉質口感鮮嫩有嚼勁
嫩度僅次於菲力，吃的時候會有爆汁的口感
不用任何醬料就超級美味，但怕肥油的就不太建議哦~
【配菜 (可選2項)】
【必點】馬鈴薯泥
看似超無聊、了無新意的馬鈴薯泥
拜託~你們一定要點！！
超級綿密的口感，它一定就是馬鈴薯泥冠軍了
【必點】煸野菇
口中滿滿的紹興酒香漫延著，但仍保有野菇的清香
【必點】烤花椰菜
喜歡清爽無負擔的配菜，一定要選烤花椰菜
期待之後會有更多的蔬菜選擇
松露薯條
薯條界的勞斯萊斯
番茄沙拉 (感謝招待)
小番茄搭配油醋醬，再加上分子料理方式做成的羅勒粉
清爽解膩，真的超級耐吃
【飲料 (單點)】
這價位哪像一般牛排館啊！
紅酒 $120
藍莓優格奶酪 (感謝招待)
吃排餐，怎麼可以沒有甜點呢？！
就在我們想著能不能偷偷點交易室的甜點時....
漂亮又可愛的服務生，就送上了『甜點』
是不是聽到我們許願了？！
慕斯綿密的口感，為這一餐畫下超完美句點~
滿滿一桌
建議大家可以點不同的前菜、配菜
一起SHARE，這樣就可以每樣都吃到了~
外帶
馬鈴薯泥 $80
好吃到需要再外帶一份回家
外帶盒也是很可愛耶~
平均一人消費大約是$1000左右
如果是親朋好友們聚餐
絕對可以點個《美國頂級帶骨肋眼 26oz》
分量超級巨大，才$2200
晚餐吃飽了
可以去隔壁『交易室』續攤了呢~
-----------------------2021.08.14更新-----------------------
目前菜單分為單點和雙人套餐
單點菜單
雙人套餐
【前菜 (可選2項)】
【必點】酥炸軟殼蟹(加價$100)
酥脆口感，再加上豐滿的蟹肉
答應我 一定要點來吃吃看！
生食日本生蠔
鮮甜的超大生蠔，加上了濃郁的魚子醬
層層堆疊的鮮味
【湯品 (可選2項)】
龍蝦濃湯(加價$150)
波濤洶湧的海味，還有2塊龍蝦呢~
【必點】海鮮濃湯
如果不喜歡龍蝦的腥味，那你一定要點溫和滑順的海鮮濃湯
【主餐 (可選2項)】
【必點】美國頂級英式薄切肋眼心 5oz $760
肋眼心就在老饕的旁邊
肉質軟嫩無筋，而且油脂也很豐富
紐西蘭頂級菲力 7oz $1000
【搭配醬汁可複選】
黑胡椒醬→台式牛排醬的味道
馬爾頓海鹽→牛排好朋友
松露醬→濃郁香氣，適量即可
阿根廷香料牛排醬→有醋味
熱香蒜奶油→也是牛排好朋友
通通點起來！
【前菜 (可選2項)】
【必點】烤綠花椰
【必點】奶油玉米
看似平凡無奇，實則好滋味
【前菜 (可選2項)】
法式奶酪
巧克力霜奶酪
雙人套餐總消費
自從2021.08.03雙北微解封開放內用後
依據餐飲業內用管理措施：
不同桌人員間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板；同桌應採取梅花座或使用隔板。
雖然同桌有隔板
但這個人與人間的密度實在高的嚇人
中間大桌座位全滿，大家都是肩並著肩
如果擔心這種多人同時用餐環境，會不小心染疫的朋友
建議這段期間還是別去~
之前去其他餐廳，桌與桌間至少相隔1.5公尺或真的有梅花座
但這次去了KRIS，我也怕了~(原本不知道是這樣的座位安排)
溫馨提醒，訂位前請三思
KRIS Steakhouse 牛排館
營業時間：12:00-14:00、17:00-22:00
電話：(02)8771-8871
IG：【kris_is_now】
【線上訂位】
低銷：一份套餐/人
地址：台北市松山區市民大道四段17號1樓
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