是不是有時候也訂不到市民店的電力公司
來來來！電力公司(復興電廠)開幕囉！
前身就是甯鍋物
不要走錯了喔~
沿用甯鍋物的桌椅空間
可以默默一人架起手機
邊烤邊追劇，讓一人吃燒烤也不尷尬
多人聚餐也不是問題
開放式的備餐區
肉品通通都是現切
自助醬料區(由左至右)
鹽蔥、油封大蒜
(由左至右)
【上排】羅勒鹽、大蒜鹽、七味粉、海鹽
【下排】松露醬、味噌辣醬、燒肉淡醬、燒肉濃醬
啤酒、熱飲通通有
冰箱裡滿滿的酒
餐具也是自助式
動起來！動起來！
和市民電廠的烤爐不同
雖然看起來小小的，但火力超強
復興電廠主推豬肉肉品
可惜試營運期間很多肉品都還沒供應
餐單一樣分成 原價 vs. 挑戰
價格直接少一半，你還不來挑戰嗎？！
別害怕將高級肉品烤壞了
快打開發電操作手冊的秘笈
偷學起來即使在家也能當烤肉小能手
看看我們點了些什麼吧！
【必點】自家醃漬白菜 $80
吃烤肉怎麼能不點泡菜呢？！
【必點】新鮮生菜 $40
生菜+泡菜+肉片=perfect
【必點】醋漬海帶 $80
必須說這超級無敵解膩，份量又多
【必點】松阪豬 (原價$260/挑戰$160)
幾乎沒有豬肉的腥味，且油脂也很豐富
烤至金黃微焦，就能品嘗到獨特Q彈的口感
溫體直送後切豬五花 (原價$320/挑戰$160)
油脂豐富的豬五花，經果一番逼逼啵啵的燒烤過程
再剪成片狀，和泡菜一同包入生菜中 ，更是韓式燒烤的靈魂
【必點】椒鹽雞腿肉 (原價$160/挑戰$100)
口感非常軟嫩，我們點了2盤喔
頂級和牛牛舌(厚切) (原價$880/挑戰$520)
因為牛舌很貴，因此燒烤店通常提供薄到透光的牛舌
1cm的厚度，烤到約7分熟
Q彈的口感，都讓人很難相信這是牛舌
【必點】日本A5和牛牛小排扇切 (原價$1080/挑戰$620)
油花遍佈均勻、鮮嫩入口即化
(舉手)許願想點一碗白飯
美國頂級牛小排 (原價$580/挑戰$330)
鮮嫩中帶點嚼勁的口感
燒烤後，濃濃的牛肉香氣
【必點】小卷 (原價$280/挑戰$180)
已經事先處理到半熟的小卷，只需要再稍微加熱一下就可以囉~
稍微Q彈的口感超好吃
【必點】日本冷藏直送冰鮮干貝/顆 (原價$120/挑戰$90)
每一顆都比50元還大的干貝
自然甘甜，完全沒有腥味
日本山藥 (原價$140/挑戰$90)
看起來超無聊的山藥，它的營養價值超
還能幫助腸胃消化蠕動
烤過的山藥就像洋芋片一樣
但口感清爽香脆
偷偷翻開燒烤秘笈
臨時抱佛腳，一樣能成為烤肉小達人
吃到變成小豬的兩人帳單
供大家參考
----------2022.11.18 二訪 大改版----------
2022.11正式更換菜單
烤肉秘笈在背面
還有隱藏版神秘季節菜單
實現在路易奇火烤兩吃的夢想
新加入線上點餐系統
擺脫老花眼的點餐方式
上次試營運，好多東西還沒準備好，都沒吃到
今天就來大更新，突破大家的想像！！
開吃之前
記得要先到調味區，取一些牛油喔~
可以塗抹在烤盤上
【必點】鹽冷菠菜 $80
看起來賣像普通的菠菜，卻十分耐吃
【必點】月見蔥花飯 $35(左)、台梗九號 $10(右)
【必點】美國頂級韓式牛小排 (原價$1080/挑戰$680)
用韓國烤肉醬汁醃漬，厚嫩的牛小排加上鹹甜醬汁
搭配白飯，一下就把白飯消滅了
【必點】頂級菲力牛排佐香蒜奶油 (原價$760/挑戰$420)
頂級菲力居然搭配了一大碗的香蒜奶油醬
著實讓人滿頭問號
快來跟著我們這麼做！
將整塊菲力和香蒜奶油醬一起放上烤盤
當肉烤到適當熟度，就把它丟進醬汁中
稍微浸泡一下，就可以享用囉~
【必點】頂級和牛牛舌(後切) (原價$880/挑戰$520)
牛舌是每次必點，但這次要介紹不一樣的
只要加了這一味，美味更升級！
路易奇配醬三劍客【松露醬、油封大蒜、鹽昆布】
偷偷告訴你，鹽昆布的鹹中帶甜怎麼搭怎麼好吃
而且識貨的人才懂，還不趕快筆記下來
【必點】A5和牛法拉利(板腱精華段) (原價$1280/挑戰$720)
這也是我們這次的心頭好
擷取板腱最精華的前段，口感細嫩多汁
【必點】A5和牛月見金磚 (原價$1080/挑戰$580)
月見醬=蛋黃+甘甜醬油
A5和牛細心燒烤後，搭配攪拌後的月見醬沾著吃
極軟嫩的口感，入口便是油香滿溢的滋味
紐西蘭牛心 (原價$380/挑戰$190)
必須承認....我們把牛心烤壞了
烤的又老又硬又難嚼
沒跟著烤肉秘訣的下場....
請務必follow【 單面1分鐘，翻面10秒鐘】的口絕，就能烤出香嫩口感的牛心
【必點】台灣土雞雞老饕 (原價$340/挑戰$190)
大家動作快到來不及拍照直接上烤盤
據說這是不會單獨特別切出來販售的部位
烤到金黃焦色，外脆裡嫩
【必點】雞佛 (原價$480/挑戰$240)
男孩怕得要死，但不少女孩卻覺得好吃
浸泡在麻油中的雞佛，經過加熱，真美味~
【小提醒】雞佛主要是蛋白質，但膽固醇含量非常高，不可以多吃喔！
【必點】高蓄黑豬熟成老饕 (原價$560/挑戰$320)
簡單來說...這就是豬頭皮！
滿滿膠原蛋白又Q軟，烤過後，焦香四溢
拜託~一定要點，真的超好吃！！
高蓄黑豬膠原蛋白豬腳 (原價$420/挑戰$260)
很少在台灣燒烤店看到的品項，路易奇通通有
很適合搭配白飯一起享用
本產爽豬皮 (原價$240/挑戰$120)
建議搭配醬汁一起吃，不然會覺得很膩口喔~
高蓄黑豬橫膈膜 (原價$520/挑戰$260)
豬豬橫膈膜就是「肝連」
一隻豬只有300-400g的分量，所以很稀少
【小秘訣】要用滾滾烤肉法，就是在鐵板上不斷翻滾肉，滾到肉熟為止
隱藏
今天的隱藏式一店的牛肋條
【必點】博多赤味噌鍋(內用) $680
赤味噌為湯底，裡面滿滿的高麗菜、豆腐、金針菇、牛大腸、牛嚼腸
赤味噌是發酵時間最久，所以豆味也更濃郁
湯頭微辣，不敢喝的人可以選擇免費的雞湯
濃郁雞湯 Free
沒有錯！！這是免費！
每桌桌上的熱水壺，裡面裝的就是雞湯
並不會因為是免費提供而馬虎喔~
【左】日本源流 東京 白啤酒 $180、【右】浮光 綻放IPA $140
線上點餐系統，可以清楚記錄點過的餐點
一目了然很方便呢！
延伸閱讀-Luigi路易奇系列
燒烤店(市民)
【Luigi路易奇-電力公司】
【麻香辣【Luigi路易奇-川泰辣】
Luigi路易奇-電力公司(復興電廠)
營業時間：12:00-15:00、17:00-22:00(周一、二公休)
電話：02-2731-4771
地址：台北市大安區復興南路一段79巷4弄4號1樓 (鳥人拉麵旁)
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